Programat pentru sfârșitul acestei săptămâni în Nușfalău, ineditul concurs de tăiat porcul a fost anulat. Decizia a fost luată din cauza pandemiei, ne-a declarat primarul comunei Nușfalău, Radu Mate.
Concursul este organizat de câțiva ani în Nușfalău, după sărbătorile de iarnă. An de an, competiția s-a desfășurat în aer liber. La concurs se înscriu echipe de măcelari amatori care taie porcul și pregătesc alimente cu specific local: cârnat, caltaboș, slănină, ciorbă acră, tocană și alte specialități cunoscute. Competiția își propune să promoveze tradițiile culinare locale. „Am decis să nu organizăm nici de această dată concursul din cauza pandemiei, nu putem risca. Îl vom organiza cu altă ocazie”, a precizat primarul Radu Mate.
F bine! Au scăpat porcii de sacrificat!!!